rdexty的部落格

魏蔓 NBA 劉謙魔術 畢業典禮 阿桑 鯛魚塊配茶碗蒸最近，覺得時間好像不夠用~~日子也過得特別快~~~一下子，一個星期就過了~~~~上星期哥哥的餐盒，都來不及放上來哪~~~~上星期哥哥星期一和星期四參加學校活動課程~~監測水質~~~中午午餐時間只有20分鐘左右，所以，這2天隨意弄點，就沒記載了~~~ 星期三半天，休息~~~星期五，做了日式飯糰，只因小臭妹那天心情不佳， 吵鬧不休~~做媽的我，分貝都提高囉~~~沒拍下~~所以，只有星期二的餐盒了~~我做了鯛魚塊配茶碗蒸~~鯛 魚沒刺，還不錯，醃一醃，用油鍋煎熟即可，茶碗蒸這次作法有些不一樣~~(我忘記我從哪邊參考來的~~)1.取一鍋約600 c.c左右的水，燒開後，先放入~烹大師~(類似柴魚粉)~調整到自己鹹淡適中，2.取四顆蛋打均勻後，將(1)直接倒入蛋液中，(所以，4顆蛋的容器最好不要太小喔~~)3.倒入後快速拌均勻，過篩，再倒入器皿中即可，大火蒸熟。這次，茶碗蒸的口感非常滑嫩~~~組合後，感覺還不錯~~~~3